Jag är en mycket stark tvivlare till dieter i allmänhet och LCHF i synnerhet. Jag har, genom hela mitt liv, ägnat mig åt att ständigt banta, hoppat på nya dieter och benhårt trott att det på något sätt måste funka med någon av alla dessa metoder som flashas upp i media som mirakelkurer. Men sanningen är den att det funkar inte! (Nu finns det säkert någon Annika Dalberg eller grundare till Viktväktarna som kommer och säger att det minsann har funkat för dem - undantagen som bekräfta den sorliga regeln skulle jag säga)
Nya inneflugan är ju LCHF metoden. På 80-talet var det förbjudet att äta fett. Allt skulle vara lightprodukter och sötningsmedel. Blev svenska folket smalare och hälsosammare? Nope. Vi blir bara fetare och fetare. Nu får vi äta fett. Vältra er i fett bara. Vilket fett som helst. Du blir inte fet av det, basuneras det ut. Men hallå?? Kalorier är kalorier hur man än vänder och vrider på det.
Ofta när man börjar en ny diet/bantningsmetod så är man taggad till tänderna. Man börjar samtidigt röra sig mer och man slutar med att småäta och minskar portionerna. Det är bieffeterna av att man börjar banta - och det är det som gör att man lyckas... ett tag! De allra flesta börjar äta regelbundet, oavsett vad man stoppar i munnen, och då börjar ämnesomsättningen att jobba. Du börjar gå ner i vikt. De första kilona, som upplevs som att de bara "rasar av" dig, är vatten. Efter en månad börjar det gå långsammare. Du börjar tappa fokus med både regelbundenheten och motionen. Efter två månader börjar du känna dig håglös, trött, deppig och allmänt låg. Efter tre månader har du gett upp och lägger på dig de tappade kilona igen. Men denna gången är det inte vatten du lägger på dig utan fett. Så ser verkligheten ut för så många av oss som försökt gå ner i vikt med div. olika Qvickfix.
Jag säger det igen - Fett ÄR den energikällan som är mest energirik! OM man ska äta fett 8 ggr/dag för att man så hårt tror på att kolhydrater är från helvetet så ska man välja goda fetter! Att medvetet välja det mättade fettet som tex finns i ost, smör, grädde och creme fraiche och i alla animaliska fetter är ju att gå emot hela läkarexpertisen och forskning. Vare sig det är mättat fett (dåligt fett) eller omättat fett (det goda fettet som finns i bla lax, nötter, solrosolja, olivolja, fröer och nötter) så innehåller det lika mycket energi. Det som skiljer dem åt är hur de omsätts i kroppen. Det mättade fettet gör att kroppen måste bilda mer kolesterol, som i det långa loppet ökar risken för hjärt-& kärlsjukdomar. Omättat fett därimot är mer hälsosamt eftersom det hjälper till att sänka kolesterolvärdet i blodet. Så ska man nu köra denna metod så måste man ju välja det goda fettet som inte slammar igen vårat hjärta och våra blodkärl så att det en dag inte går att pumpa runt blodet och vi faller ner död.
Jag kommer inte bara med kritik utan med konstruktiv kritik. Det finns andra - långt mer sunda sätt - att gå ner i vikt på. Stenålderskosten där man äter rena produkter så som fisk, fågel, skaldjur och kött, blandat med alla grönsaker och frukter tror jag är den mest optimala kosten. Att sluta med halvfabrikat och sånt som är "tillverkat" och bara välja det som går att ta direkt från naturen, skogen tror jag på. Att äta minst 8 ggr/dag och röra sig (dvs få en jämn nivå på blodsockret och göra av med energi ute i motionsspåret) är receptet på ett hälsosamt liv med en hälsosam vikt. Jag har gått upp 6 kg över sommaren och vill gå ner dessa igen under hösten. Aldrig i hela mitt liv att jag kommer att äta fettdrypande bacon, feta creme fraicher och vispad grädde! Jag kommer att frossa i rotsaker, frukter från världens alla hörn, kyckling, kött och massa skaldjur.
Så nej jag är inte speciellt imponerad av Lchf men ni som följer det önskar jag lycka till så klart! Man ska följa sin inre övertygelse men att ta reda på vad mättat fett gör inuti kroppen kanske inte är en sån dum idé? =)
Nu är det dags för frukost. Idag blir det fiberhavregrynsgröt med äppelmos och mellanmjölk. Till det 2 smörgåsar med 6 skivor skinka (PROTEINER!! *s*) och paprikaringar och groddar och så lite persilja från min lilla örtagård =) Vad ska du äta till frukost?
* Edit *
Jag äter inte alltid sån bra frukost. Men idag ska jag göra det! =) Hejhopp!
6 kommentarer:
Puss på dej!
Efter allt jag pluggat om detta ämne så har jag satt min "egna" diet som blandar lchf och din stenålders metod.
Antar du väntade dej att jag skulle skriva en kommentar allafall på detta:-P hihi.
Som jag skrev på min blogg så e detta första gången i hela mitt liv faktiskt då jag känner att min kropp mår BRA.
Jag minimerar kolhydrater,äter fett, oljor,nötter, massa protein i form av kyckling, kött,fisk, grönsaker och gör alla mina favoriträtter men med andra produkter och mitt absoluta förbud e light produkter.
Veronica, jag vet att du gått ner så mkt och jag är stolt över dej, du har gjort ett fantastiskt jobb med hela dej, från utsidan till insidan!! Tror faktiskt du skulle kunna bli vår egen svenska jillian..:-D
Tack, tack tack !
Jag kan bara hålla med !!!
Viktigpettern - den svenska varianten av Jillian!! Jo man tackar ödmjukast! =) Jag är helt säker på att du är klok nog att inte enbart pumpa i dig bregott och som du vet var blogginlägget inte direkt riktat till dig utan till sådana som Katrin Zytomierska som inte tänker själv utan bara blir helt frälst av en diet och lägger undan hjärnan helt =/
Ja jag har gjort ett bra jobb med mig själv. Operationen var det verktyg jag behövde eftersom jag hade så mycket övervikt och den har hjälpt mig att ändra min livsstil totalt. De första 60 - 70 kg gick jag i stort sett ner utan att behöva tänka så mycket men de sista 30-40 kg har jag verkligen fått kämpa för. =) *kram till dig Viktigpettern*
Fruhatt - fler som tycker som jag antar jag? ;) Var så god... var så lite *s*
Ha ha ha...
Nu har ju jag "bara" gått ner 50 kg (i dagsläget), så jag kan väl inte säga sååå mycket... :-D
(fast för 2 år sen hade jag gått ner 73 kg, så då hade jag kanske lite mera mandat...)
Även jag är en notorisk bantare uti fingerspetsarna och har testat det mesta...
VV, LCHF, Stenålders dieter och... Fast jag har alltid dragit gränsen vid light, sötningsmedel och konstgjort skit...
Det som funkade bäst och fick mig att gå ner till underviktig och utmärglad, var att röka 2 paket cigg om dan, pimpla en massa vin, leva i ett destruktivt förhållande och jobba 12-14-16 timmar om dagen 6 dagar i veckan (utan att sitta ner)(dessutom blev jag nickelallergiker på kuppen)(vad det gjorde med min HJÄRNA var inte lika viktigt... Jag var ju SMAL gudskelov...)
Som GBPad får man försöka hålla någon slags balans...
Äter jag rent smör med sked (LCHF) dumpar jag
Lever jag på kolhydrater, dumpar jag...
Ett mellanting, funkar alltid bäst och jag tror mer på GI, kalorier in och kalorier ut, RENA produkter och inga halvfabrikat... (liksom du!)
Det alla missar dock är att jag hatar min kropp lika mycket NU som för 50 kg sen...
NEJ, jag är inte lyckligare nu än när jag var fet...
(trots att jag hjärntvättade mig själv att jag var lycklig när jag hade ett BMI på 18)
Visst var det ballt att jag hade mindre storlek än min 12-åriga son och jag handlade på barnavdelningen (stl 170, mot stl 60 som fetast), men jag mådde verkligen skit då...
Och, ärligt, hur många av oss har inte vänt sig åt andra lösningar än mat och fortfarande mått skit, trots viktnedgångar på "skitmångakilo"
Övervikt är mer komplex än folk i gemen förstår, och det är faan inte ett lätt ämne att diskutera (för JAG är helt övertygad om att JAG kommer att bli lycklig och trivas i min kropp, bara jag får göra ett par plastikoperationer till, om jag bara kunde gå ner de förbannade 25 kilona (så jag blir underviktig igen)
För
DÅ
Kommer
Jag
Att
DUGA...
Kan inte hålla med dej riktigt där Veran.
Har hållit på med LCHF metoden, inte för att gå ner i vikt, utan det var en bonus, utan för jag trodde att jag skulle bli bättre i mina leder (vilket jag inte är)
Men vad som var ett plus var: jag gick ner 12 kg på ett år, magen mår bättre än nånsin och det är det värt, iaf för mig :-)
Har haft ett smärre helvete i magen sen jag var ca 4-5 år....
Vet inte hur många gastroskopier jag gjort, antog att jag var laktosintolerant, kanske tom gluten.
Allt det onda gick faktiskt över med denna kost, nu har jag aldrig varit überstrikt, för nån liten kaka el en macka kan slinka ner, men jag får betala det dagen efter :-(
Så jag är helnöjd med detta och kommer nog inte att återgå till min 'gamla' kost :-)
Kramar
Faster´n
Charlotte - Jag vet att åsikterna går isär när det kommer till denna extrema diet och jag tvivlar inte en sekund på att man går ner i vikt av den. MEN jag tror att det är kombinationen av att man slutar äta socker, börjar röra sig mer och börjar äta regelbundet som gör att man går ner i vikt. INTE det faktum att man äter fett.
Fett är bra. Kroppen behöver fett för att transportera vitaminer och mineraler i kroppen. Utan fett blir vi sjuka. MEN det finns goda fetter och dåliga fetter. Det är vetenskapligt bevisat. Fett från creme fraiche, grädde, bregott, bacon och ost kalkar igen våra blodkärl medans fett från lax, nötter, avokado och olivolja inte gör det.
Det finns inga långtidsstudier på hur blodkärlen och hjärtat ser ut efter att ha följt LCHF under en tid så därför vet vi inte om det är farligt eller inte. Men det finns tusentals studier på att animaliskt fett och mättat fett är farligt för oss.
Inte jag som kommit på det. Det är experterna =) Men visst går man ner i vikt men som sagt så tror jag att det är kombinationen av alla andra saker man gör när man börjar en diet. Trons kraft är även den väldigt stor.
Hur som så är jag glad över att ni mår fint med eran kost och jag hoppas att jag har fel när det kommer till hjärtat och att det inte blir igenslammat. Å andra sidan är jag själv storrökare och det om något är illa illa för pumpen och lungorna =/
Ängla Vinge - kramar om dig!! Massa! OM och om igen! Finns inget jag kan säga eller råd jag kan ge - men jag kan ge av min kärlek och omtanke till dig. Love!
Skicka en kommentar