Det här är äkta kärlek

Frukosten serverad till Linn när hennes väckarklocka ringer 08.30. Självklart får hon nybryggt kaffe i Jag-älskar-dig-muggen. Samtidigt fixar jag matlådor till henne så att hon kan ta med sig till jobbet idag. Världens enklaste och snabblagade maträtt som jag kallar Underbar Kassler.

* Koka ris (gärna fullkorn, eller bulgur går också bra)
* Lägg i en ugnsfastform
* Skiva kassler tunt och lägg ovanpå risbädden
* Vispa ihop matlagningsgrädde, dijonsenap, krossad ananas i egen juice, ingefära, riven ost (gärna lagrad) och sist men inte minst salt, peppar och chilipulver.
* Häll smeten över kasslern och riset.
* Gratinera i ugnen 225 grader i ca 15 minuter.
* Koka broccoli och lägg längst kanterna på gratängen när den är klar.

God, enkel husmanskost istället för att steka upp mamma scans köttbullar och koka snabbmakaroner (det är mindre näring i det än i hundmat)

Syns det att Linnsan är nyvaken eller? ;) Söt du är hjärtat mitt! Ikväll blir det frisörsalong här hemma. Linn hade tänkt spara ut håret men hon får ett psykbryt varje morgon när hon ska fixa till det så nu kommer trimmern och saxen fram.

Själv är jag lika beige som mitt kaffe och min morgonrock (har inte fått någon råååsa ännu) Som ni ser så ser jag lika ful ut i håret som min kära sambo. Mitt har dock blivit längre men också färglöst med stänk av grått. Är i valet och kvalet om jag ska stå ut ett tag till för att sedan försöka klippa en frisyr eller om jag bara ska låta det växa tills det blir långt igen (ja toppa mig så klart måste jag ju göra mellan varven)


Idag blir det långpromenad för min del. Smärtan i magen lättar lite när jag rör på mig och friskluft gör att jag blir lite piggare och inte sover hela dagen vilket jag annars gör när jag har den här järnbristen och det här låga hb-värdet. Undrar hur lång tid det tar för kroppaskrället att ta upp järnet jag pumpar i mig dagligen? Skulle vilja ha energi och känna mig stark. Men istället orkar jag inte göra mer än att sköta mitt jobb och det allra viktigaste hemsysslorna. Att umgås med vänner, vara social, träna och andra göromål och sociala sammanhang får stå tillbaka väldigt mycket just nu. Nu är tid att återhämta sig, vila mycket, få upp näringsvärderna och umgås med min familj. Det är mer än nog. Men som sagt, nu blir det prommis och sen några isglassar framför en film. Det är min dag. Vad ska du göra idag?